Το νερό στα παραδοσιακά ενεργειακά συστήματα του Αιγαίου, της Θράκης και της Κύπρου Πρακτικά των επιστημονικών συναντήσεων στη Λευκωσία της Κύπρου 17-18/6/00, στο Πυθαγόρειο της Σάμου 19/8/00 και στην Αλεξανδρούπολη της Θράκης 1-3/12/00 - Γρυπάρη, Μαρία (Ινστιτούτο των Ελληνικών Μύλων, 2006)