Cover Image

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /

Main Author:	Μάντης, Αντώνιος Ι.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Αφοi Κυριακίδη, 1993.
Edition:	2η έκδ.
Subjects:	Dairying Dairy products Butter Cheese > Varieties Cheesemaking Ice cream industry Milk hygiene Milk > Microbiology Milk > Composition Γαλακτοκομία Γαλακτοκομικά προϊόντα Βούτυρο Τυρί > Ποικιλίες Τυροκομία Γάλα, Υγιεινή του Γάλα > Μικροβιολογία Γάλα > Σύνθεση

Similar Items

Γάλα και προϊόντα γάλακτος : τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Τεχνολογία προίόντων γάλακτος : ζυμούμενα προίόντα γάλακτος (γιαούρτη - κεφίρ - κουμίς), παγωτό, κρέμα - βούτυρο /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (1996)

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προίόντων του /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1992)

Τεχνολογία προίόντων γάλακτος : ζυμούμενα προίόντα γάλακτος, παγωτό, κρέμα-βούτυρο /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (2001)

Γαλακτοκομία : τεχνολογία του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του/
by: Μάντης, Αντώνης Ι.
Published: (1993)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : [τόμοι α' & β']/
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος
Published: (1999)

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος = Greek journal of dairy science and technology /
Published: (1984)

Επιμορφωτικό σεμινάριο : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στη] Λάρισα, 5-7 Ιουνίου 1991 [με θέμα]: Γάλα - Ποιότητα - Παραδοσιακά τυριά /
Published: (1991)

Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2005)

Γάλα και προίόντα γάλακτος : τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Η βιομηχανία γάλακτος : γαλακτοκομία, τυροκομία, βουτυροκομία /
by: Ανάσης, Εμμανουήλ Σ.
Published: (1965)

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1992)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1979)

Χημεία και ανάλυση του γάλακτος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1994)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (2015)

Γάλα : επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2011)

Γαλακτοκομία/
by: Ζαρμπούτης, Γιάννης Β.
Published: (1994)

Τυροκομία /
by: Βεϊνογλου, Β. Κ.
Published: (1970)

Γαλακτοκομία /
by: Βεϊνογλου, Β. Κ.
Published: (1970)

Διεθνές σεμινάριο παραγωγής και αξιοποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος : διήμερο αφιερωμένο σε Έλληνες επιστήμονες : κείμενα ομιλιών [Αʹ Διεθνούς Σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στην] Αθήνα, 23-27 Σεπτεμβρίου 1985 [με θέμα]: Παραγωγή και αξιοποίηση του αιγείου και προβείου γάλακτος /
Published: (1985)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (2008)

Γαλακτοκομία.
Published: (1991)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /
Published: (2015)

Journal of dairy research.
Published: (1929)

The fluid-milk industry.
by: Henderson, James Lloyd, b. 1899.
Published: (1971)

Milk and milk products : prepared for the use of agriculture college students /
by: Eckles, Clarence Henry, 1875-1933
Published: (1998)

Γάλα και προϊόντα γάλακτος: τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία/
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Γαλακτοκομία
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Σ.
Published: (1983)

Γαλακτοκομία : τεχνολογία των προϊόντων του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)

Dairy science and technology/
by: Walstra, Pieter
Published: (2006)

Επιμορφωτικό σεμινάριο στη γαλακτοκομία : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στα] Ιωάννινα: 25-26 Οκτωβρίου /
Published: (1994)

Handbook of milk of non-bovine mammals /
Published: (2006)

Γάλα καλής ποιότητας : παραγωγή και έλεγχος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1987)

Επιμορφωτικά σεμινάρια στη γαλακτοκομία :κείμενα ομιλιών [σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στην] Αθήνα: 5-9 Νοεμβρίου [και στην] Θεσσαλονίκη: 12-16 Νοεμβρίου.
Published: (1984)

Επιμορφωτικά σεμινάρια στη γαλακτοκομία : κείμενα ομιλιών [σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στην] Αθήνα: 3-7 Οκτωβρίου [και στην] Θεσσαλονίκη: 10-14 Οκτωβρίου
Published: (1983)

Γαλακτοκομία /
by: Καμιναρίδης, Στέλιος
Published: (2009)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος/
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (2001)

Γάλα και προϊόντα γάλακτος : Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Χημεία και ανάλυση του γάλακτος/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_qjvi7g4qss86vr6j2jjgfesd75