|
|
|
|
| LEADER |
01145nam a2200253 a 4500 |
| 001 |
2963 |
| 005 |
20171111224310.0 |
| 008 |
040225s1998 gr o 00110 gre d |
| 020 |
0 |
0 |
|a 9607920120
|
| 082 |
0 |
4 |
|2 21
|a 637.3
|
| 100 |
1 |
0 |
|a Scholz, Wolfgang
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Κάνω το δικό μου τυρί & γιαούρτι /
|c Wolfgang Scholz ; μετάφραση Μαρία Παπαδάκη.
|
| 260 |
1 |
0 |
|a Αθήνα :
|b Ψύχαλος,
|c c1998.
|
| 300 |
0 |
0 |
|a 248 σ. :
|b πίν., σχδγρ., φωτ. ;
|c 21 εκ.
|
| 500 |
0 |
0 |
|a Τίτλος πρωτοτύπου : Kase aus Schaf - und Ziegenmilch.
|
| 504 |
0 |
0 |
|a Βιβλιογραφία : σ. 242.
|
| 505 |
0 |
0 |
|a Βασικές αρχές της κατεργασίας γάλακτος - - Κατεργασία πρόβειου γάλακτος - - Κατεργασία κατσικίσιου γάλακτος - - Γαλλικό κατσικίσιο τυρί.
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Cheesemaking
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Cheese
|
| 650 |
0 |
0 |
|a Yogurt
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τυροκομία
|
| 650 |
0 |
4 |
|a Τυρί
|
| 700 |
1 |
4 |
|a Παπαδάκη, Μαρία
|
| 952 |
|
|
|a GrTHDAPL
|b 59038c846c5ad119ff8ffb6a
|c 952a
|d 9528
|e 637.3 Sch
|t 1
|x m
|z Books
|
