|
|
|
|
| LEADER |
00926nam a2200193 a 4500 |
| 001 |
271390 |
| 005 |
20171111224728.0 |
| 008 |
050216s2001 a||| 000 yygre |
| 040 |
1 |
1 |
|a AtEVE
|e AACR2
|
| 041 |
|
|
|a gre
|
| 082 |
1 |
|
|2 20
|a 660
|
| 100 |
0 |
1 |
|a Γαϊτάνος, Γεώργιος Κ.
|
| 245 |
1 |
|
|a Συμβολή στη μελέτη της τεχνολογικής αξίας του κολλαγόνου και της δυνατότητας χρήσης του κατά την παρασκευή βραστών αλλαντικών
|c Γαϊτάνου Κ. Γεωργίου
|
| 260 |
1 |
|
|a Θεσσαλονίκη
|b [χ.ε.]
|c 2001
|
| 300 |
1 |
|
|a 125σ.
|b εικ.
|c 29σ.
|
| 500 |
1 |
|
|a Εργαστήριο Τεχνολογίας Προϊόντων Ζωικής Προέλευσης
|
| 504 |
1 |
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 118-125
|
| 650 |
1 |
|
|a Αλλαντικά
|
| 952 |
|
|
|a GRAtEVE
|b 5908a5756c5ad1338a8d469a
|c 995b
|d 995e
|e 07780/2001-1
|t 1
|x m
|z Books
|
