Introduction to food engineering /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Amsterdam :
Elsevier Academic Press,
2014.
|
| Edition: | 5th ed. |
| Series: | Food science and technology
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή | 664.02 Sin c.3 | 1 | Προβολή | OPAC |