Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής

Main Author: Schild, Egon
Other Authors: Παπαφράγκου, Πολυάννα
Format: Book
Language:Greek
German
Published: Αθήνα Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις c2003
Series:Βιβλιοθήκη επισιτιστικών επαγγελμάτων
Subjects:
LEADER 00767nam a2200205 a 4500
001 199460
005 20171111224623.0
008 070202s2003 a||| 000 yygre
020 |a 960-331-324-6 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 1 |a gre  |h ger 
082 1 |2 21  |a 640 
100 0 1 |a Schild, Egon 
245 1 |a Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής  |c Egon Schild 
260 1 |a Αθήνα  |b Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις  |c c2003 
300 1 |a X,221,[1]σ.  |b εικ.  |c 29εκ. 
490 2 |a Βιβλιοθήκη επισιτιστικών επαγγελμάτων 
650 1 |a Ζαχαροπλαστική 
700 0 1 |a Παπαφράγκου, Πολυάννα 
952 |a GRAtEVE  |b 590855276c5ad1338a8b0cb7  |c 995b  |d 995e  |e 02675/2004-2  |t 2  |x m  |z Books