Τεχνολογία ζαχαροπλαστικής
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek German |
| Published: |
Αθήνα
Ευρωπαϊκές Τεχνολογικές Εκδόσεις
c2003
|
| Series: | Βιβλιοθήκη επισιτιστικών επαγγελμάτων
|
| Subjects: |
| Physical Description: | X,221,[1]σ. εικ. 29εκ. |
|---|---|
| ISBN: | 960-331-324-6 |