Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων

Main Author: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη University Studio Press 1996
Subjects:
LEADER 00966nam a2200229 a 4500
001 1968231
005 20171111235858.0
008 001128s1996 g 000 yygre
020 |a 960-12-0558-6 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
082 1 |2 20  |a 540 
100 0 1 |a Πανέρας, Ευάγγελος Δ. 
245 1 |a Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων  |c Ευάγγελοy Δ. Πανέρα 
260 1 |a Θεσσαλονίκη  |b University Studio Press  |c 1996 
300 1 |a 386,[1]σ.  |c 24εκ. 
504 1 |a Βιβλιογραφία: σ. 386 
650 1 |a Τεχνολογία τροφίμων 
952 |a GRAtEVE  |b 59040ae86c5ad119ff94b3f2  |c 995b  |d 995e  |e ΤΕΧΝ-629-MDHO  |t 2  |x m  |z Books 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc1ac46c5ad13446f78071  |c 998a  |d 945l  |e 664 ΠΑΝ  |t 2  |x m  |z Books 
952 |a GR-AtTEI  |b 59cc7e9b6c5ad13446fd2ee5  |c 998a  |d 945l  |e 664 ΠΑΝ  |t 1  |x m  |z Books 
952 |a GR-VoPKT  |b 59cc84c86c5ad13446fe2f08  |c 998a  |d 945l  |e 664 ΠΑΝ  |t 2  |x m  |z Books