Cover Image

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Main Author:	Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη Σύγχρονη Παιδεία 2006
Subjects:	Τεχνολογία τροφίμων > Σπουδή και διδασκαλία (Ανώτατη) Κρέας Κρέας > Βιομηχανία και εμπόριο

Similar Items

Επεξεργασία κρέατος/
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος

Τεχνολογία κρέατος
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2007)

Τεχνολογία κρέατος : κρέας, προϊόντα κρέατος /
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2007)

Εγχειρίδιον τεχνολογίας του κρέατος
by: Μαυροειδής, Εμμανουήλ Δ.
Published: (1971)

Τεχνολογία κρέατος και κρεατοσκευασμάτων.
by: Ραμαντάνης, Σπυρίδων Β.
Published: (1999)

Συμβολή στην τεχνολογία έκπλυσης του πρόβειου κρέατος και δυνατότητες αξιοποίησής του
by: Αντωνομανωλάκη, Ρόσμαρι Εμμ.
Published: (2002)

Το ελληνικό σύστημα εμπορίας ζώντων ζώων και κρέατος
by: Γιαννακόπουλος, Δημήτρης Β.
Published: (1984)

Τεχνολογία κρέατος /
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
Published: (2001)

Η γεωγραφική διάσταση των υπεργολαβικών σχέσεων παραγωγής στη βιομηχανία/
Published: (1992)

Meat products handbook: practical science and technology/
by: Feiner, Gerhard
Published: (2006)

Ανάπτυξη μεθόδου ανίχνευσης και ποσοτικού προσδιορισμού χοιρινού κρέατος σε μίγματα κρέατος/
by: Μπαλαγιάννης, Χρήστος
Published: (2014)

Το κρέας και τα προϊόντα του (Παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή)
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (2005)

Το κρέας, τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα του Τεχνολογία - Βιομηχανοποίηση - Εμπορία
by: Κατσάς, Γιώργος (1931-)
Published: (1976)

Το κρέας : τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα του: τεχνολογία - βιομηχανοποίηση - εμπορία /
by: Κατσάς, Γιώργος Ζ.
Published: (1976)

Το κρέας: τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα του/
Published: (1976)

Κρέας & προϊόντα κρέατος= Meat and meat products technology, chemistry & microbiology/
by: Varnam, Alan H.
Published: (1997)

3ήμερο πανελλήνιο συνέδριο meat days 2012, το κρέας και τα προϊόντα του "από το στάβλο στο πιάτο" πρακτικά συνεδρίου, 29-30 Σεπτεμβρίου και 01 Οκτωβρίου 2012 : proceedings, 29-30 September & 01 Oktober 2012
Published: (2012)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Published: (1986)

Το κρέας εξασφάλιση υγιεινής, επιλογή ποιότητας, τρόποι κοπής
by: Κωτσέλης , Γιάννης
Published: (2013)

Arrangement relatif a la viande bovine
Published: (1979)

Utilisation des debris des animaux et dechets de la boucherie
by: Leze, R.
Published: (1914)

Studies in the processing, marketing and distribution of commodities the marketing of bovine meat and products : areas for international co-operation
Published: (1989)

Επεξεργασία κρέατος /
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
Published: (1970)

Η παραγωγή και η αγορά χοιρείου κρέατος στην Ελλάδα/
by: Αποστολόπουλος, Κωνσταντίνος Δ., 1946-
Published: (1996)

Επεξεργασία κρέατος

Εγχειρίδιο κοπής & τεμαχισμού κρέατος /
by: Mettler, John J.
Published: (2006)

Κρέας και προϊόντα κρέατος
by: Varnam, A. H.
Published: (1999)

To κρέας : τα προιόντα και τα παραπροϊόντα:τεχνολογία-βιομηχανοποίηση-εμπορία /
by: Κάτσας, Γεώργιος
Published: (1976)

Τό κρέας καί ἡ ἀξιοποίησις αὐτοῦ ἐν Ἑλλάδι
Published: (1961)

Ανάπτυξη και εφαρμογή μοριακών δεικτών για την ταυτοποίηση ειδών κρέατος στην αλυσίδα εμπορίας τους/
by: Σταμούλης, Παναγιώτης
Published: (2009)

Κρέας
Published: (2009)

Υγιεινή του κρέατος Επιθεώρηση των σφαγίων των θηλαστικών
by: Καραϊωάννογλου, Πρόδρομος Γ.
Published: (1994)

Poultry meat hygiene and inspection/
Published: (1996)

Bovine meat inspection : anatomy, physiology and disease conditions /
by: Grist, A.
Published: (2008)

Antioxidants in muscle foods: nutritional strategies to improve quality/
Published: (2000)

Μελέτη μεταβολών της σύστασης χοιρινού ζαμπόν και ζαμπόν καπνιστής γαλοπούλας κατά την αποθήκευση σε διαφορετικές συνθήκες αέρα και θερμοκρασίας/
by: Μουτζούρη, Γεωργία Π.
Published: (2009)

Επεξεργασία κρέατος

Το κρέας : τα προϊόντα και τα παραπροϊόντα του /
by: Κατσάς, Γιώργος Ζ.
Published: (1976)

Υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων στον κλάδο επεξεργασίας του κρέατος
by: Αναλυτής, Μηνάς
Published: (1999)

Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology/
by: Varnam, Alan H.
Published: (1995)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_md2mhamrae0rrrqb4mmnos3c44