Holdings: Manufacturing yogurt and fermented milks /

Other Authors:	Chandan, Ramesch C., White, Charles H., Kilara, Arun, Hui, Y. H
Format:	Book
Published:	Ames, IW.: Blackwell Publishing, c2006
Subjects:	Yogurt Fermented milk Dairy processing Food industry and trade

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	637.1476 MAN	1	Προβολή	OPAC
ΤΕΙ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης		1	Προβολή	OPAC