Cover Image

Cheesemaking practice /

Main Author:	Scott, R.
Corporate Author:	Aspen
Other Authors:	Robinson, R. K., Wilbey, R. A., Robinson, Richard K., Robinson, R. K
Format:	Book
Language:	English
Published:	Gaithersburg, Md. : Aspen Publication , 1998 .
Edition:	3rd ed.
Subjects:	Cheesemaking ΤΥΡΙ *

Similar Items

Cheesemaking: science and technology/
Published: (1986)

Technology of cheesemaking/
Published: (1999)

Technology of cheesemaking /
Published: (2010)

Technology of cheesemaking /
Published: (1999)

Le fromage :de la science a lʹ assurance-qualite /
by: Eck, Andre
Published: (1997)

Κάνω το δικό μου τυρί & γιαούρτι /
by: Scholz, Wolfgang
Published: (1998)

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2013)

Improving the flavour of cheese /
Published: (2007)

Pastirska terminologija srema /
by: Bosnjakovi4c, Zarko.
Published: (1985)

Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών, κρέμας, βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
by: Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι.
Published: (1995)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (1994)

Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)

Λεξικό για τυριά : παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (2001)

Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2009)

Τυροκομία
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1993)

Τυροκομία :χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (2004)

Ελληνικό τυρί : γεύσεις και συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)

Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς.
Published: (2000)

Cheese problems solved /
Published: (2007)

Cheese problems solved /
Published: (2007)

Η μεγάλη εγκυκλοπέδεια, Τυριά
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)

Τυρός Αγράφων η Ελληνική γραβίερα
by: Ζυμάρης, Νικόλαος Π.
Published: (1926)

Πρακτική γαλακτοκομία ήτοι γάλα, γιαούρτη, βούτηρον κ. λ. π.
by: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Published: (1939)

Τυριά Λεξικό Dumont's : Παραγωγή - Προέλευση - Τύποι - Γεύση
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Συσκευασία τροποποιημένης ατμόσφαιρας σε κεφαλοτύρι, σκληροτύρι και γραβιέρα/
by: Αθανασούλας, Αντώνιος Α.
Published: (2012)

Ελληνικό τυρί γεύσεις και συνταγές
by: Μαμαλάκης, Ηλίας (1949-)
Published: (2000)

Τυροκομία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1993)

Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (2004)

Feta and related cheeses /
Published: (1996)

Ελληνική τυροκομία: μέτρα προς προαγωγήν της τυροκομίας, γαλακτοκομικοί συνεταιρισμοί, λεπτομερής περιγραφή της κατασκευής των τύρων κ.λ.π., ασθένειαι του γάλακτος και των τύρων, αγορά, νομικαί διατάξεις κ.λ.π./
by: Ζυγούρης, Νικόλαος Π.
Published: (1956)

Practical cheesemaking /
by: Wilster, Gustav Hans, 1893-
Published: (1959)

Πάθος για τυρί Περισσότεροι από 130 πρωτότυποι τρόποι για να μαγειρέψετε με τυρί
by: Gayler, Paul
Published: (1998)

Greek cheeses A tradition of centuries
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ M.
Published: (1991)

Γαλακτοκομία : τεχνολογία των προϊόντων του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)

Η βιομηχανία γάλακτος : γαλακτοκομία, τυροκομία, βουτυροκομία /
by: Ανάσης, Εμμανουήλ Σ.
Published: (1965)

Λεξικό Dumontʹs :τυριά :παραγωγή - προέλευση - τύποι - γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_6ktpqvrc820350u7kc1pc22877