Προβλήματα και προοπτικές της τυποποίησης ελαιόλαδου της ιδιωτικής επιχείρησης/ Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων - Παπαδημητρίου, Δέσποινα (Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Αθήνας, 1996)