Οινοτεχνία.: Πως να φτιάνεις άριστα κρασιά, από το κρασάμπελο και το μούστο ώς το βαρέλι και το κρασί - Ζαχαρόπουλος, Ιγνάτιος (Αγροτική Επιθεώρησις, 1952)