Description: HACCP από το H έως το P /

Main Author:	Ζαμπετάκης , Γιάννης
Other Authors:	Γδοντέλης , Νίκος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : P. I. Publishing, c2006.
Subjects:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system).

Physical Description:	215 σ. : εικ. ; 23 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο.
ISBN:	9789608767867