The science of food : an introduction to food science, nutrition, and microbiology /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Oxford New York:
Pergamon Press,
1981
|
| Edition: | 2nd |
| Series: | Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 641.1 GamP s 1981 | 1 | Προβολή | OPAC |