Le interazioni fra economia e ambiente biologico nellʹEuropa preindustriale secc. XIII-XVIII= Economic and biological interactions in pre-industrial Europe from the 13th to the 18th centuries : atti della "Quarantunesima Settimana di Studi" 26-30 aprile 2009 - Cavaciocchi, Simonetta (Atti delle Settimane di Studi e altri Convegni ;, 2010)