Ιχνηλάτιση μεταβολικού αποτυπώματος ελληνικών οίνων με χρήση φασματοσκοπίας NMR και πολυμεταβλητής στατιστικής ανάλυσης - Κοκκότου, Αικατερίνη ([χ.ό.], 2010)